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義大利巴薩米克醋 DOP Extravecchio (原木盒裝)
商品簡述：
年份：三十年
認證：DOP 25年以上Extravecchio認證，原產地保護認證 (DOP分兩等級，12 or 25年以上)
成分：100%熬煮葡萄汁
容量：100ml (DOP規範)
瓶身：圓型 (DOP規範)
包裝：原木禮盒
適合搭配：義大利燉飯、煙燻鮭魚、肉類、煮馬鈴薯、魚、魚子醬、鵝肝、起司、薩拉米香腸和火腿、新鮮水果（草莓、野生漿果、芒果、桃子......）、
煮熟的蘋果和梨子、巧克力、冰淇淋、煎餅、起司蛋糕，飯後服用一茶匙作為餐後飲料。
依照義大利 DOP（保護原產地）官方規範，巴薩米克醋的熟成等級分為兩類：
Affinato：熟成至少 12 年
Extravecchio：熟成至少 25 年
此義大利廠商所推出的巴薩米克醋，選用更長時間熟成、風味更濃郁的年份：
熟成 15 年：符合 DOP Affinato 規範（≥12 年）
熟成 30 年：符合 DOP Extravecchio 規範（≥25 年）
