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扎實細密 藝術品般的義大利橄欖木
就連國土形狀都很時髦的義大利，
在這宛若靴型的義大利，孕育了無數知名的精品、設計、藝術、美食，
其中，深入鞋尖的義大利南端，地中海海風的吹拂，南義陽光的淬煉，
富含礦物質的肥沃土壤，種種條件，造就了有『木中貴族』的稱的義大利橄欖木。
義大利南端夏季炎熱乾燥，降雨稀少，
為了在夏季幾乎乾旱的氣候生存，橄欖木會生長的極其緩慢，
緩慢生長讓木質細密堅硬，另外，也為了防止水分蒸發，會分泌大量的天然油脂，
油脂讓觸感獨特絲滑。
溫和多雨的冬季，讓橄欖木短暫加速生長，劇烈的生長律動，
造就了強烈的年輪對比，宛若藝術，呈現深褐色、金黃色交織的年輪，
彎曲弧度，如天然波浪，每個橄欖木都有其各自獨特的紋路，
即使同一棵橄欖木的不同切面都是獨一無二，自然鮮活，各有性格，彷彿各有靈魂！
天然野性的高級感
橄欖木絕對不是『整齊乾淨』的那種高級感，
相反的，很多扭曲紋、火焰紋、大理石感、深淺交錯，
很多歐洲人其實超愛這種，天然、鮮活、有個性的紋路，
高級餐廳的餐具、砧板、起司盤等，很愛用。
甚至越亂越美，而非傳統審美觀的均勻、乾淨，
還有很多歐洲人甚至專挑『木結、漩渦、樹眼』，等，有天然野性的質感。
説橄欖木的高級感，來自其扎實、細密、獨一無二的野性紋路，應該也不為過。
另外，橄欖木顏色的深淺變化，是來自季節氣候變化，與生長環境的改變，
也是橄欖木迷人之處！
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